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Enfiiiiiiiin les terrasses des restaurants sont ouvertes ! Avec les premiers rayons de soleil on ne pouvait pas manquer ça et notre envie ultime était de se faire un resto plage alors histoire de pouvoir faire nos cigales on s’est dit qu’il serait sympa de découvrir une nouvelle adresse.
Ni une ni deux on se met à chercher et tiens, on tombe sur le restaurant Chez Vincent ! Situé à Juan-les-Pins, au niveau du centre-ville, parfait ! On prend la mascotte le petit Shiba et en moins de temps qu’il n’en faut nous voilà en route. Allez, suivez nous, on vous raconte !
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Vincent, le patron, est aussi en cuisine et la salle est toujours... à l'extérieur ! Midi et soir pendant les beaux jours, on déjeune et on dîne non-stop les pieds dans le sable au bord de l'eau avec vue sur la baie de Juan-les-Pins et sur les îles de Lérins. L'équipe au service est fidèle à l'adresse depuis longtemps et on la comprend !
Outre le choix varié de pizzas, les plats essentiellement tournés vers la mer se déclinent à l'ardoise selon les arrivages du jour.
On opte notamment pour les poissons du pays servis grillés ou pour la salade royale du pêcheur prisée par les habitués. Côté dessert, on ne boude pas la coupe glacée limoncello qui ajoute un peu de soleil encore sur la terrasse ensablée de cette adresse estivale.
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Récit d'un séjour dans le Sud de la France,
Déjà 10 jours sans article, mais j'ai une bonne excuse. Nous étions dans le sud pour effectuer une mini croisière de 4 jours le long de la côte d'Azur sur le bateau de mon oncle et ma tante avec également 2 ados à bord.