Jambon de Parme, beurre, cornichon
Selon saison
Saumon frais, échalote ciboulette, citron, huile d’olives
Salade, tomate, concombre et chèvre traiteur sur pain de mie
Salade romaine, tomates, œufs, croutons, copeaux de parmesan et tender de poulet, sauce césar
Champignon, copeaux de parmesan, pignon grillé, huile d’olive basilic
Noix de veau, sauce thon, jaunes d’œuf, anchois, câpres, huile d'olive
Aubergines gratinées à la tomate et au fromage
Poulpe, calamars, seiches, crevettes
A la provençale
Oeufs nature
3 ingrédiants
Environ 500 gr
6 pièces
Aneth, grains de poivre et de genièvre écrasés
Spéciales N°3
Spéciales N°3
Spéciales N°5
Fines de Claire N°2
1 spéciale N°3, 1 spéciale N°5, 1 Fine de Clair, Crevette Prestige, Bulots, Saumon Gravlax
1 spéciale N°3, 1 spéciale N°5, 1 Fine de Clair, Crevette Prestige, Bulots, Saumon Gravlax
6 spéciale N°3, 6 spéciale N°5, 6 Fine de Clair, Crevettes Prestige, Bulot, Saumon Gravlax
Parfumée et sèche pour s’associer parfaitement avec le Caviar de Neuvic.
16 pièces servis avec crème fraiche
28% de caviar et d’un beurre sélectionné par la Maison Bordier
Le beurre à la truffe noire, recette traditionnelle du Périgord
Poisson grillé, sauce crème
Crème Basilic
Selon arrivage, accompagnement frites maison
Selon arrivage, accompagnement frites maison
Tomate, ail, persil
Oignon, câpre, cornichon, oeuf, persil, accompagnement frites
Accompagnement légumes et frites maison
Accompagnement légumes et frites maison
Sauce crème champignon, accompagnement frites maison
Ail, persil, chapelure, oeuf
Salade, copeau de parmesan, fleur de sel, l’huile d’olive, vinaigre balsamique
Fabrication artisanale, 9 pièces, sauce crème , basilic
Fabrication artisanale, sauce tomate, basilic
Tomate cerise, et julienne de courgettes, carote, poivrons
Selon arrivage
Acomppagnement frites ou pate ou légumes + 1 SODA
Acomppagnement frites ou pate ou légumes + 1 SODA
Acomppagnement frites ou pate ou légumes + 1 SODA
Sauce tomate, mozzarella, tomate fraiche, mesclun, jambon cru, burrata, huile de truffe, parmesan, huile basilic
Mesclun, carpaccio de bœuf et parmesan
Tomate, fromage de chèvre, mozzarella, olives, origan
Tomate, fromage de chèvre, mozzarella, olives, origan & jambon cru
Tomate, mozzarella, anchois, olives, origan
Tomate, mozzarella, jambon, champignons, olives, origan
Tomate, mozzarella, bœuf, oignons, olives, persillades
Tomate, mozzarella, olives, origan
Tomate, mozzarella, poisson frais, oignons, olives, persillade
Tomate, mozzarella, thon, oignons, olives, persillades
Tomate, mozzarella, artichaut, aubergines, courgette, champignon, olives
Crème chantilly
Glace vanille et crème chantilly
Crème chantilly
Saveur selon inspiration du chef
Crème caramélisée
Rhum brun
Crème de citron et limoncello
Fruit frais (selon saison)
Chocolat, Vanille, Café, Pistache, Fraise, Cassis, Citron, Mangue, Coco, Rhum-Raisins, Passion
Dame blanche, Fraise melba, Colonel, Café ou Chocolat liégeois, ...
Est servi dans l'après midi
Coteaux Varois AOC, Cuvée Prestige
Côte de Provence
AOP Côtes de Provence
Côte de Provence
Coteaux Varois
Côte du Rhône, Clos de l'oratoire
Domaine Bruno Cormerais A.O.P
Domaine Durand A.O.P
Sauvignon I.G.P Loire
Champagne Brut Rosé
Brut Réserve
Blanc de Pinot Noir
Extra Brut Millésimé 2014
Prosecco Superior D.O.C.O
Vintage
Citron, Orange
Menthe, Grenadine, Fraise, Pêche, Orgeat, Citron, Pêche
Multifruit, Orange, Pomme, Abricot, Ananas, Tomate
Coca-Cola, Zero, Schweppes, Schweppes agrum', Ice-Tea, Orangina, Fanta, Sprite, Perrier
Fruit Rouge, Ananas Coco, Fraise Banane, Mangue Passion, Pêche Abricot, Coffe, Choky, Vanilla
Apérol, Prosecco, Limonade
Limoncello, Prosecco, Limonade
JB, Gin Gordon's, Poliakov, Havana Club 3ans, Poire, Grappa, Mirabelle, Lemoncello
Don Papa, Camus Cognac XO Borderies, Armagnac